کرمانشاه

کرمانشاه در غرب کشور واقع است و وضعیت آب و هوایی مطبوع و دلپذیر آن در نیمه اول سال گردشگران و مسافران زیادی را به سمت خود جذب می کند.

آب و هو
استان کرمانشاه ناحیه ای کوهستانی ست که بین فلات ایران و جلگه بین النهرین واقع شده و سراسر آن را کوهها،قله ها و ارتفاعات رشته کوههای زاگرس پوشانده شده.رشته کوه زاگرس در محدوده استان کرمانشاه ابه صورت موازی قرار دارد و دشت های مرتفع کوهستانی و گذرگاههای مهم زاگرس در این میان شکل گرفته سات. این استان اری چهار فصل . چهار اقلیم متفاوت است. می توان این استان را به دو بخش گرمسیر در نواحی غربی استان که شامل شهرستان های قصر شیرین ، سرپل ذهاب ،گیلانغرب ،سومار،نفت شهر و قسمت جنوبی شهر کرمانشاه می شود و سردسیر درسایر نواحی تقسیم می شود.
بخش بزرگی از مردم کرمانشاه را اقوام کرد تشکیل دااده اند و در کنار آنها اقوام دیگری از ارمنی ها ،ترک ها ،عرب ها ،لرها ،لک ها با مهاجرت به این منطقه در این شهر و استان ساکن شده اند. رایج ترین زبان مردم کرمانشاه کردی کلهری و بعد زبان فارسی کرمانشاهی با اختلاطی از کردی کلهر به زبان فارسی و زبان لیک ست.
بیشتر مردم کرمانشاه مسلمان سنی و شیعه مذهب هستند. تعداد کمی از مردم هم پیرو دین هایی مانند زرتشتی ،مسیحی و یهودی اند.

آداب و رسوم کرمانشاه
رسم خا بازی/تخم مرغ بازی از مراسم معمول جذاب سال نو که در کرمانشاه برگزار می شود. این رسم به روش های مختلفی برگزار می شود . بعد از تحویل سال بچه ها و نوجوانان هرکدام سهم تخم مرغ خود را می گیرند و برای بازی کنارهم جمع می شوند. هر کدام از بچه ها تخم مرغشان را روی هم می زنند و تخم مرغ هر کسی شکست باید طرف تخم مرغ عای سالمش را به دیگری بدهد.
شال درکی/شال اندازی از دیگر رسم های جالب شب عید است. جوانان در گذشته شب عید بر بام خانه ها آتش روشن می کردند و دستمال یا شالی را سوراخ خانه ها به داخل می انداختند و از صاحبخانه عیدی می خواستند. آنها در حین انداختن شال و گرفتن عیدی اشعاری می خواندند و گردو،بادام ،شیرینی ،نخود ،کشمش و تخم مرغ پخته می گرفتند.
اجرای مراسم مختلف مانند نوعید، آیین سیاه پوشی، اجرای تعزیه، نواختن چمری، گِل گرفتن لباس به هنگام عزای عزیزان، نواختن سورنا در مجالس عروسی و شادی و ... از دیگر رسوم مردم کرمانشاه است.

غذا و خوشمزه ها
خورشت خلال بادام از معروف ترین غذاهای کرمانشاهی ست و با موادی مانند گوشت گوساله ،روغن،پیاز ،زعفران،خلال بادام ،لیموی عمانی و زرشک سیاه پخته می شود.
آش دوینه یا ترخینه از غذاهای لذیذ ی ست که مواد اولیه آن در فصل هار و تابستان فراهم می شود و در پاییز و زمستان مورد استفاده قرار می گیرد.
دنده کباب معروف ترین غذای کرمانشاه است و برای تهیه این غذا از دنده گوسفندی ، پیاز ،سیرله شده ،فلفل سیاه ،سماق ،رب گوجه فرنگی و روغن زیتون استفاده می شود.
کاک تخم مرغی شیرینی مشهور در این استان است و در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسیده است.
کلوچه برنجی/نان برنجی در گذشته برای عیدنوروز استفاده می شد اما به دلیل طعم جذاب و ذیذ آن امروزه به یکی از مهمترین سوغات های کرمانشاه تبدیل شده است.
پرشت، جرگ و بز، ذورده، چنگال، سيب پلو، زو و كره، شلمين، نان خانقی یا نان خرمایی و نان شکری از دیگر خوردنی های خوشمزه کرمانشاه هستند.

سوغات و صنایع دستی
روغن حیوانی معروف ترین محصول غذایی کرمانشاه است و کیفیت عالی آن زبانزد خاص و عام است و خاصیت غذایی و سامتی فراوانی دارد.
سرزمین کرمانشاه سرزمین موسیقی و نوا و آهنگ است و الات مختلف موسیقی مثل دف ، تنبور، دیوان و سه تار در زمره صنایع دستی آن است.
گیوه یا در اصطلاح محلی کلاش یکی از رایج ترین صنایع دستی در کرمانشاه بشمار می رود .
جاجیم متداول تین صنایع دستی در این استان است که در گذشته تاکنون از آن به عنوان بالاپوشی گرم استفاده می شود.
معروف ترین منطقه گلیم بافی در استان کرمانشاه شهرستان هرسین است که شهرتی ملی دارد.
انواع حصیرها، قالی، قلم زنی های روی مس، موج، ابزارهای فلزی، سجاده، نمد و ... از دیگر صنایع دستی معروف کرمانشاه بشمار می آیند.

جاذبه های دیدنی استان کرمانشاه
این استان مانند سایر استانها در سراسر ایران دارای آثار و مکانهای دیدنی است.
مجموعه تاریخی و طبیعی بیستون در شمال شرقی شهر کرمانشاه و در جنوب غربی شهر بیستون و در پای کوهی به همین نام در مسیر همدان به کرمانشاه قرار دارد. قداست کوه بیستون ، شرایط آب و هوایی مطلوب و قرار گیری بر سر راههای مهمی از جمله جاده ابریشم باعث شده تا پادشاهان و فرمانروایی بسیاری به این منطقه توجه کنند و آثار و یادگارهای بی بدیلی در دل و دامنه این کوه به یادگار مانده.
طاق بستان مشهورترین جاذبه گردشگری شهر کرمانشاه است . اثری که برای سنگ نگاره ها و کتیبه های خود بسیار مشهور شده و قدمت آن به دوران ساسانی برمی گردد.

بلوار طاق بستان طولانی ترین بلوار جنگلی اییران بشمار می رود و از جاذبه های اصلی و زیبای شهر است.
پارک کوهستان یکی از بزرگترین پارک های کرمانشاه است و دیدنی های آن شامل دو آبشار مصنوعی ، یادواره شهدای گمنام فضای سبز و چشمه مصنوعی می شود.
تکیه بیگلر بیگی از بناهای بسیار زیبا و قدیمی فیش آباد کرمانشاه است و توسط عبدالله خان بیگلربیگی ساخته شده. چشمگیرترین بخش هنری بنا آینه کاری های باشکوه آن به ویژه آیینه کاری ایوان این بناست که قدمت آن بخ دوره قاجار باز می گردد. موزه های پارینه سنگی و انسان شناسی و موزه خط و کتابت در این ساختمان قرار دارد که آثار بی نظیری را در معرض نمایش می گذارد.
تکیه معاون المک که قدمت این تکیه به دوره قاجار باز می گردد و به دستور حسین خان معاون الملک ساخته شده. دارای سه بخش حسینیه ،زینبیه و عباسیه است و در محله آبشوران قدیم و خیابان شهید حدادی قرار دراد. اهمیت این بنا به کاشی های بی دلیل آن است ، کاشی هایی با مضامین تاریخی و مذهبی که از دوره تاریخی تا زمان احمدشاه قاجار را به تصویر کشیده است.
مسجد جامع سافعی به اهل سنت شهر کرمانشاه اختصاص دارد و یکی از زیباترین مسجد های ایران محسوب می شود/
بازار کرمانشاه قدمتی صدو پنجاه ساله دارد و در میان بافت قدیمی شهر قرار گرفته. شامل بخش های مختلفی مانند سراها، تیمچه ها ،مساجد و حمام ها ست .
تیمچه اسماعیل، مسجد عمادالدوله، سرای کاشانی، سرای حکیم الدوله، سرای کیل الدوله و سرای عمادالدوله از مکان های تاریخی بازار به شمارمی آیند. بازار کرمانشاه یکی از بهترین مکان ها برای خرید سوغاتی های مختلف شهر و همچنین آشنا شدن با فضا و حال و هوای مردم میهمان نواز اینجاست.
محوطه تاریخی و سنگ نوشته های بیستون ، سراب نیلوفر ، غار پروآ ،غار قوری قلعه ،معبد آناهیتااز جمله دیدنی های اطراف کرمانشاه هستند.

تفریحات استان کرمانشاه
دیواره نوردی و سنگ نوردی در کوههای اطراف به ویژه کوه بیستون یکی از معروف ترین مکانها ست و
غارهای ویژه و منحصر به فرد ایران مانند غار پروآ سومین غار عمودی ایران و غار قوری قلعه بزرگترین غار آبی ایران و خاورمیانه را در خود جای داده است .
پرواز با پاراگلایدر،پاراموتور و سقوط آزاد در سایت ویس قرنی در شهر روانسر و یکی از استانداردترین سایت های پرواز محسوی می شود .